停電時も美味しいご飯を！炊き方・温め方とおすすめ非常用アイテムを解説

突然、停電が起きたらあなたはどうしますか？ 

暗闇の中、冷蔵庫の中身が腐ってしまう心配や、普段のご飯が食べられないなどの現実に頭を抱えてしまうこともあるかもしれません。

しかし、ちょっとした準備と知識があれば、これらの問題を簡単に解決できるのをご存知でしょうか？

本記事では、停電時のご飯の炊き方や温め方、そして保存する方法について詳しく解説しています。

結論から言うと、自宅で停電が起きたときは「ポータブル電源」を利用するのがおすすめです。

電気が使えなくても、普段どおりの生活が一時的に継続できるため、大きな不便を感じることが少ないでしょう。

特にJackery社のポータブル電源は、コストパフォーマンスや使い勝手の面で優れています。

停電時はもちろん、キャンプや車中泊など様々なシーンで利用することも可能です。

停電対策を検討している方はぜひ、最後までお読みください！

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停電したときのご飯の炊き方6選

停電したときのご飯の炊き方は、以下の通りです。

• 非常用電源と炊飯器の組み合わせ
• カセットコンロやガスコンロを使用
• カセットコンロやガスコンロでのお湯の使用
• 焚火やバーベキューグリルの利用
• 車の電源と電気ポット・ケトルの組み合わせ
• 非常食（レトルトや乾燥）の利用

おすすめの順にご紹介していきます。

非常用電源と炊飯器の組み合わせ

停電時にも、蓄電池や発電機といった非常用電源を事前に準備していれば、通常の炊飯器でご飯を炊けます。

電力の容量には限界がありますが、通常通り炊飯器などを利用できる点は大きなメリットです。

発電機は燃料が必要で、稼働時の音もあるため、家庭での使用にはハードルが高いと感じるかもしれません。一方、蓄電池は使い勝手がよく、そのポータブル版が「ポータブル電源」として提供されています。

特に、Jackery社が提供するポータブル電源は、最小サイズが3.1kgという軽量さで、女性でも容易に持ち運びが可能です。

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カセットコンロやガスコンロを使用

カセットコンロやガスコンロを使用すれば、フライパンや土鍋でもご飯を炊けます。

しかし、炊飯器を使用する場合の約30分と比べると、カセットコンロやガスコンロでは約40分の時間が必要となり、少し時間がかかる点として注意が必要です。

具体的には、弱火で20分ほど火にかけ、その後、火を止めて10分ほど蒸らします。

さらに、水の使用量を気にするのであれば無洗米がおすすめです。表面のでんぷん質が除去されているため洗う必要がなく、水道水の使用量を削減できます。

カセットコンロやガスコンロでのお湯の使用

インスタントご飯や乾燥ご飯はお湯をかけるだけで食べられるため、簡単に温かいご飯が用意できます。

カセットコンロやガスコンロなどでお湯を沸かしてから、インスタントご飯や乾燥ご飯を指定の時間だけ浸せば炊き上げることが可能です。

インスタントご飯や乾燥ご飯によって水の量や浸す時間が異なりますため、商品の表示に従ってください。

車の電源を活用する場合は、インバーターなどの変換器が必要です。電気ポット・ケトルを接続してお湯を沸かし、同じようにインスタントご飯や乾燥ご飯を浸せば済みます。

ただし、車の電源は長時間使うとバッテリーの消耗を早める恐れがあるため、気をつけましょう。

焚火やバーベキューグリルの利用

焚火やバーベキューグリルも非常時の調理手段として利用可能です。

焚き火の場所を確保し、炎が安定するまで待った後、焼網の上に鍋や釜を置きます。

木炭や薪の火力は不均一となりがちなので、定期的に鍋を回すなどして、均等に炊き上げることを心がけましょう。

また、火の取り扱いには十分な注意が必要です。使用する空き缶についても、錆びていない、穴が開いていないものを選ぶことが大切です。

車の電源と電気ポット・ケトルの組み合わせ

非常時やアウトドアでの食事を考える際、車の電源と電気ポット・ケトルを組み合わせれば、お湯を沸かすことも可能です。

具体的には、車のシガーソケットに直接接続可能な電気ケトルを使用するか、インバーターやその他の変換器を間に挟むことで、電気ポット・ケトルを動作させられます。

沸かしたお湯で、インスタント米やレトルトご飯を温められるため、より美味しく食べられますね。

ただし、車の電源を長時間利用すると、バッテリーの寿命が早まる恐れがあります。

非常食（レトルトや乾燥）の利用

災害や緊急時に役立つ非常食には、レトルトや乾燥した食品があります。

これらの食品は水加減だけで調理可能で、そのまま食べることも可能です。美味しく食べるためには温めると良いです。

保存するときは、賞味期限と保存方法を確認してください。

停電したときのご飯の温め方6選

停電が起きた場合、ご飯を炊くだけでなく、温める方法も重要です。以下に、停電時に役立つ6つのご飯の温め方をご紹介します。

• 非常用電源を使用
• カセットコンロやガスコンロを使用
• 焚火やバーベキューグリルの利用
• 車の電源を使用
• 非常用ヒーター・カイロの利用
• 太陽の熱を活用する

非常用電源を使用

非常時において、蓄電池や発電機が利用可能であれば、電子レンジでご飯を温められます。

ただし、電子レンジの必要な消費電力と周波数が、非常用電源の提供するものと合致しているか確認することが前提です。その詳細は、各電子レンジの製品情報や取扱説明書で確認できます。

電子レンジの消費電力は、500Wから2,000Wと機種やサイズによってバラバラです。限られた電源を有効に使うため、必要最低限の時間での使用を推奨します。

蓄電池や発電機の性能を維持するためには、定期的なメンテナンスや適切な充電が欠かせません。過度な負荷や長時間の放置は、機器の寿命を縮める原因となります。

カセットコンロやガスコンロを使用

カセットコンロやガスコンロを使用してご飯を温める際、安全が最も重要です。始める前に、ガスの漏れやコンロの状態をしっかりと確認しましょう。

ご飯はアルミホイルや鍋に移して、蓋をし、低火で温められます。この方法は均等に熱を伝えられるため、ご飯が焦げるリスクを最小限に抑えながらも中央までしっかりと温めることが可能です。

また、湯を沸かして蒸し器を使ってご飯を蒸す方法もおすすめ。蒸し器を使用すると、ご飯が乾燥せず、もちもちとした食感を保ちつつ効率的に温められます。

焚火やバーベキューグリルの利用

非常時に焚火やバーベキューグリルを利用してご飯を温める方法は、非常に役立ちます。

安全な場所を選んで焚火やバーベキューグリルを設置し、木炭や薪を使って火を起こします。アルミホイルでご飯を包んで焼網の上に置いたり、網の間に挟むことで、ご飯を効果的に温めることが可能です。

この方法の大きな魅力は、直火での調理によって独特の香ばしい風味がご飯に加わる点にあります。

さらに、鍋にご飯を入れて焚火の上で蒸し温めると、湿気を保ちつつ柔らかく温まり、乾燥せずに美味しく食べられます。

車の電源を使用

車の電源は非常時の対策としても役立つ手段の一つです。具体的には、車のシガーソケットから電力を取得し、車専用の温め用機器を利用してご飯を温められます。

ただし、この方法を使用する際には注意が必要です。車のバッテリーが過度に消耗すると、車そのものが起動しにくくなるからです。

そのため、温める時間や機器の消費電力などを十分に確認し、バッテリーの消耗を過度に引き起こさないように気をつけましょう。

非常用ヒーター・カイロの利用

非常用のヒーターやカイロも、ご飯を温める手段として活用できます。アルミホイルや保温容器にご飯を入れ、その周りにカイロを配置することで、じんわりと温めることが可能です。

ただし、使用するカイロの種類や数量に応じて、直接ご飯に触れさせるのを避け、カイロとご飯の間に布などを置くとよいでしょう。

太陽の熱を活用する

太陽の熱も、ご飯を温めるのに有効な方法です。特に晴れた日の昼間には、ご飯を透明なビニール袋や容器に入れ、太陽の光の当たる場所に置くことで、太陽の熱を利用してご飯を温められます。

停電時にご飯を保存する方法

停電時にご飯を炊く場合、腐りやすくなる恐れがあるため、必要最低限の量だけを炊くことをおすすめします。

以下の3つのポイントを特に押さえて、ご飯の保存を工夫しましょう。

• ご飯を炊く量を減らす
• ご飯を小分けにして冷凍する
• ご飯を乾燥させる

ご飯を炊く量を減らす

停電時や非常時には、食材の保存が難しくなります。

そのため、1日に食べきれる量だけご飯を炊くのが理想的です。冷蔵庫や電子レンジが使えない場合、ご飯が冷めたり傷んだりするリスクが上がります。

電気が使えないための代替手段として、鍋やカセットコンロを使用する場合は、米と水の比率を通常の1：1.2から1：1.3～1.4まで増やしましょう。

水を増やすことで、もちもちとした食感に仕上げることが可能です。

ご飯を小分けにして冷凍する

停電が発生しても、冷凍室は一時的には冷えた状態を保てます。ご飯を小分けにしてラップやジップロックに入れて冷凍保存すれば、後で必要な分だけ取り出して利用可能です。

冷凍する際も、ご飯を小分けにすることで凍結時間を短縮できますし、解凍時も迅速に行えます。

ご飯を乾燥させる

ご飯を乾燥させると、長期間保存できます。必要なときには、水やお湯を加えて戻せば食べられる状態になるため、便利です。

乾燥の方法としては、フライパン利用や天日干しです。ただし、完全に乾燥させることが重要で、水分が残っているとカビや虫の発生リスクが高まります。

停電時に安全にご飯を食べるための5つのポイント

停電時に安全にご飯を食べるには、以下のポイントを押さえる必要があります。

• 食中毒を防ぐ
• 水分補給をする
• 調理不要のものを食べる
• 火の取り扱いに注意する
• 残飯の処理に気をつける

食中毒を防ぐ

停電時には冷蔵庫や冷凍庫の使用が制限され、食材が傷みやすくなります。食材の傷みを防ぐため、早めに食べきるよう心がけましょう。

また、調理するときには、食材をしっかりと加熱する必要があります。細菌やウィルスは高温で多くが死滅するため、十分な加熱は安全な食事を保障します。

水分補給をする

停電時、水道が使えなくなる場面も考えられます。このような場合でも、定期的な水分補給は欠かせません。ペットボトルの水や保存水を常備して、常時水分を取るようにしましょう。

万が一、断水してしまったときは、下記の記事で詳しく解説しているので参考にしてください。

調理不要のものを食べる

停電時はできるだけ料理せずに、そのまま食べられるものを選ぶ方が安全です。なぜなら、停電時に衛生面が十分に確保されていない場合があるからです。

乾パンや缶詰、プロテインバーなどは調理する必要がない食品としておすすめとなります。

火の取り扱いに注意する

カセットコンロやガスコンロ、焚火などでの調理は、火の取り扱いに注意する必要があります。調理後は、火がしっかりと消えていることを確認し、安全を最優先に行動しましょう。

残飯の処理に気をつける

停電の際、温度管理が難しくなるため、残飯が傷みやすくなります。食事を終えたら、残った食材はすぐに食べるか、適切に処分するよう心がけましょう。

停電時にポータブル電源があると便利な理由

停電時のご飯の炊き方・温め方と保存方法にはいくつかの手段が考えられますが、実はポータブル電源を用意しておくことで、これらの課題を効果的に解決できます。

その理由は以下の通りです。

• 炊飯器など調理器具を使って料理ができるから
• スマホや携帯電話の充電ができるから
• 冷暖房機器を使えるから
• 持ち運びができるから
• 発電機よりも簡単に使えるから

それぞれ見ていきましょう。

炊飯器など調理器具を使って料理ができるから

ポータブル電源さえあれば、炊飯器はもちろん、他の調理器具も動かせます。電気のストックには限界がありますが、普段の生活リズムに近い料理を楽しめるのはメリットです。

もし停電が一時的なものであれば、ポータブル電源だけで日常生活を送ることも可能です。

冷暖房機器を使えるから

特に夏や冬の停電は、室内温度が我慢の限界を超えることが多々あります。特に最近の夏は、40℃近くまで気温が上がることも少なくありません。

しかし、ポータブル電源があれば、冷暖房機器を動かし、快適な室内温度を維持できます。

持ち運びができるから

ポータブル電源の大きな特徴は、名前の通り「持ち運びできる」ことです。さまざまな場所で利用できます。

夏にはキッチンエリアで活用し、冷蔵庫への電源供給として役立てられますし、寒い冬場には、寝室やリビングでの暖房機器への電源として使用可能です。

さらに、庭や自宅の外部でもその恩恵を受けることができるため、非常に便利ではないでしょうか。

発電機よりも簡単に使えるから

発電機はガソリンを必要とし、そのために発生するにおいや動作音が室内使用に向きません。特に密閉した空間では、その音や臭いが気になるケースが多いでしょう。

一方、ポータブル電源の利点はほぼ無音で稼働し、さらに燃料のようなものを必要としない点です。このような特性から、居住空間での使用がとても手軽で便利となります。

Jackery社のポータブル電源が停電時におすすめできる5つの理由

ポータブル電源を取り扱っている会社はいくつかありますが、中でもJackery社は以下の理由からおすすめです。

• 安全性が高いと認められているから
• 29,800円（税込）～取り扱っているから
• 1,000Wh以上のスペックも取り扱っているから
• 最短翌日発送だから
• 電源回収が無料だから

安全性が高いと認められているから

Jackery社のポータブル電源は、一般社団法人防災安全協会から「防災製品等推奨品」として認定されています。

第三者機関によるこの認定は商品の安全性が高いことを示しており、そのため多くの方が安心して利用できると言えます。

29,800円（税込）～取り扱っているから

Jackery社で取り扱っているポータブル電源の価格帯は、一般家庭でも購入しやすいように、29,800円（税込）～です。

最小スペックである 「Jackery ポータブル電源 240」であっても、67200mAh/240Whの大容量となります。キャンプや車中泊、防災時の緊急電源として1〜２日間ほど利用可能です。

AC100Vコンセント1口 、USB-A端子2口、シガーソケット1口と最大で4台のデバイスを同時に使えます。

1,000Wh以上のスペックも取り扱っているから

ポータブル電源を利用する理由として、容量が1,000Wh以上のスペックも用意している点があります。出力も1,000Wを超えるタイプもあり、幅広い家電製品で利用可能です。

一家で1台用意するだけで、万が一停電が起きても安心できます。

最短翌日発送だから

Jackery社で注文すると最短翌日発送です。注文から配送されるまでスピーディーなのは嬉しいですね。

送料も離島を除き、日本全国でかかることはありません。

電源回収が無料だから

ポータブル電源を使用した後も、Jackery社で回収を実施しています。送料はかかりますが、それ以外で費用がかかることはありません。

まとめ：停電時もポータブル電源があれば、いつも通りご飯を食べられる

停電した際のご飯の炊き方や温め方、保存方法などについてご紹介しました。

おすすめするのは、ポータブル電源を利用して最低限の料理を行う方法です。

確かに、電力供給は限られるものの、普段と変わらない調理ができます。さらに、衛生面や食材の廃棄問題を考慮すると、この方法が最も実用的と言えるでしょう。

特にJackery社のポータブル電源は、その持ち運びの便利さや静かな動作音で、家庭での利用に最適です。

2023年9月時点で、最大30％オフのセールを実施しています。

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